|
|
Kip In Kaassaus Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, olijfolie, 1 bosui, rode spaanse peper, 2 tenen knoflook, 100-125 gr (grot)champignons, 1 bekertje creme fraiche (125 gr.), 1 dl witte wijn, 50-100 gr kruidenkaas, verse peterselie, sliert pasta
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in reepjes. Veeg de champigons schoon en snijd deze in plakjes. Snijd ringetjes van de bosui en pers de tenen knoflook erbij. Maak de peper schoon en snijd ze in kleine stukjes.
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een braadpan en bak hierin de kipfilet bruin en gaar. Haal ze uit de pan. Voeg aan het bakvet de ui, knoflook en peper toe. Bak het geheel in ca 1 min op hoog vuur. Voeg de champignons toe en bak ze mee. Voeg de creme fraich en wijn toe, verkruimel de kruidenkaas en menge alles goed doorelkaar.
Bind de saus tot dat deze dikvloeibaar is.
|
|
|